果蔬增白保鲜剂T生产厂家，价格优惠，规格

果蔬增白保鲜剂（粉末) 

应用范围
本品是新型高效的果蔬漂白剂，集护色、保鲜、抗氧化为一体。适用于各种果蔬类（如蘑菇、金针菇、豆芽、白萝卜、莲藕类）的漂白护色，保鲜抗氧化，安全无毒。
可以替代亚硫酸盐使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品经漂白后，能持久保鲜护色，久置不易返黄。

使用方法
    １、浸泡法：将本剂配成0.２-0.２５%的水溶液后,将产品浸泡在配好的水溶液中,浸泡时间为30-60分钟即可．

注意事项
1、漂白剂应现用现配。漂白剂可以用自来水配制，
2、不宜与其它漂白剂混用；

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



米粉粉丝防粘剂、开粉剂（不粘手，粉不粘连，有柔韧性）
价格 38元/公斤

产品功能：
    用于方面粉丝,排粉,米线、米粉时,在煮制时不易粘结成团，易于煮制，提高产量，同时加工方便，不粘模具，产品外观光亮完整，口感好，不断条。

    用于湿米粉上时,过水捞起时,米粉长时间放置仍很松散，不粘结成团,表面水分不流失,便于煮制，提高产量，同时与米粉增筋剂共用时，口感好，不断条。

应用范围：
   本品适用于米粉、粉丝,排粉,保鲜米粉、河粉等大米或淀粉类制品。

用法用量： 在米成米浆的时候添加进去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料计）

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



面条增白剂
价格35元/公斤

适用范围：
各类面条如：挂面、波纹面、手工面、蛋面、碗面等以及馒头、饺子皮用面粉等。

主要客户群：
面制品厂，粉制品厂，糯米粉生产加工改良，饺子馄沌（云吞）皮厂，河粉厂，水产加工厂，米粉米线厂,肠粉加工，个体户经营，食品行业等。

产品特点：
该增白剂符合国家食品添加剂的卫生标准，不含二氧化硫,对于波纹面手工面蛋面增白有显着的效果，本品能快速溶解与水，迅速氧化淀粉中的色素物质，从而达到漂白效果。用量少，使用操作方便。

用法用量：
将本品用少量温水溶解后，再加入其中搅拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。

包装：25kg包装


米粉增筋剂
价格30元/公斤

本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体，主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。

产品特点：
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米粉耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米粉表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。

用法用量：
1.大米或淀粉总质量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.将增筋剂充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中搅拌。

包装：25kg包装

注意事项：
密封贮存于阴凉、干燥环境中。



年糕增白剂
价格35元/公斤

本品是新型高效的无硫食品级增白剂，使食品既能有效增白护色，又符合目前国家的对食品二氧化硫残留量的指标。

同时由于本品是根据氧化还原反应机理，由多种国家许可使用的食品添加剂复合而成，漂白效果比亚硫酸盐类漂白效果更为显着。

使用方法：
 直接添加法：用量控制在0.2-0.3%左右，即大米或淀粉的添加量为千分之二到三，用温水先溶解后再加入。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。有效期24个月



莲藕增白保鲜剂
价格30元/公斤
应用范围
本品是新型高效的莲藕增白保鲜剂，集护色、保鲜、抗氧化为一体。保鲜抗氧化，安全无毒。

使用方法
 １、浸泡法：将本剂配成0.２-0.２５%的水溶液后,将产品浸泡在配好的水溶液中,浸泡时间为20-30分钟,然后取出冲洗２－３次．即可进行包装．
2.直接添加法：例如用于罐头莲藕时，它起到漂白和保鲜作用添加方法可参考以下：配制好的漂白保鲜液的包装容器后，放入莲藕。然后将其密封它们在水溶液中起到漂白也起到保鲜作用。使用量在0.05-0.10%．（１公斤水加入0.5－1.0克）

注意事项
1、漂白剂应现用现配。漂白剂可以用自来水配制，
2、不宜与其它漂白剂混用；

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。


鱼丸肉丸增白剂

产品特色：
本漂白剂为针对鱼丸**增白剂，添加量少，漂白效果显着，食品增白后，久置不易返黄，同时还具有食品防腐保鲜作用，延长食品保质期。本品安全健康，不含对人体有害成分，产品符合国家食品添加物标准。白度可根据厂家需要做适当调整。

用量及使用方法：
本品一般添加量千分之二到三，先将本增白剂溶解于水再加入到配料中斩拌。

包装：25kg包装

注意事项：
密封贮存于阴凉、干燥环境中。


肠粉河粉增筋剂

适用范围：
适合于河粉、肠粉等增加筋力，爽滑和Q度。

主要客户群：
面制品厂，粉制品厂，糯米粉生产加工改良，饺子馄沌（云吞）皮厂，河粉厂，水产加工厂，米粉米线厂,肠粉加工，个体户经营，食品行业等。

产品特点：
本品采用**植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的河粉口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。

用  法：
将本品用80℃的温水溶解，再加入到大米或淀粉中。

用  量：
大米总质量的千分之三左右。

贮  存：
密封、低温、避光，有效期为一年

包  装：25kg包装



凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）

产品特点：
本品采用**植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。

用  法：
将本品用80℃的温水溶解，再加入到大米或淀粉中。

用  量：
淀粉总质量的千分之三左右

制作过程：
1.和面洗面筋（或直接用小麦淀粉替代）
2.调糊：待上部澄清沥出清水，再将精盐50-100克，凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉，上蒸笼蒸熟，降温后切块备用。
6.调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。

贮  存：
密封、低温、避光，有效期为一年

包装：25kg包装



花生护色增白剂 

产品特点：
本公司专业生产经营花生增白剂，瓜子增白剂，腰果增白剂，集合了炒货行业较新漂白技术，用量较少的情况下，漂白效果可达普通漂白剂的数倍，不返色。

用法用量：
本品具有良好的水溶性，广泛适用于水煮花生、干花生、烤花生、五香花生果等食品的漂白处理，煮制过程直接添加即可，用量为花生重量的千分之二到三，省时省力，且无毒副作用。

包装：25kg包装



腐竹增筋改良剂

长期以来，腐竹制品因为其营养丰富，老少皆宜一直深受百姓喜爱，而屡屡曝光的食品安全事件不得不引起人们对于“食品安全餐桌安全”的隐忧，怎么样让腐竹制品堂堂正正地走上百姓的餐桌，成为大家思索的一个问题。作为腐竹行业的从业者们，也非常希望让腐竹这个流传了千**的传统行业，不断振兴，不断发扬光大！

腐竹增筋剂：本品是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯**食品添加剂，无异味，可完全取代传统的食品添加剂使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
   对腐竹有强大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不烂不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提高效率，节省时间；腐竹品质更好，形态不变,制得的一级腐竹产品的色泽金黄透亮,耐煮劲道。
本品三效合一，增黄，增筋，增白，全部是食品及原料，是对整个腐竹行业突破性贡献，使用方便，价格合理；本品特别解决了普通增筋剂挑皮后期浆稠难挑的情况，减少浪费，增加产量.
适用范围：本品适用于各类腐竹、豆皮、豆油皮等豆类制品。

让我们一起为食品安全尽一份力，让安全放心的腐竹制品堂堂正正地迈入百姓中间！

包装：25kg包装

注：该产品为增筋、亮黄复配改良剂，用法是浆煮熟后加入，用量：黄豆的千分之五，具体用法、用量请咨询我司工作人员。



糯米制品柔软剂 价格65元/公斤

本品是由多种食品级优质原料精制而成，外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末，主要成分为**或生物提取物，具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等，糯滑有嚼劲，显着延长产品的柔软度。

作用与用途：
1.有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2.可使产品在冷藏时不皱缩，不裂纹。
3.显着改善制品的稳定性，抗冻性，不产生脱水收缩现象。
4.使制品易熟，不粘连，口感爽滑，组织均匀，光泽好。
5.煮后不糊汤，不露陷，口感糯滑细腻。

使用方法：
在配料均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后，再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解，再加入糖水中煮。

用量：千分之三左右

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



果蔬脱皮剂（核桃仁、花生、莲子去衣）23元/公斤

本品主要用于核桃、莲子、豆类、板栗，花生等果蔬等食品的脱衣（皮），具有使用方便，脱衣（皮）效果好，使用时对淀粉及维生素的损耗少，对食品的香味及色泽影响小等特点。

产品特点：
可轻易出去莲子、豆类的外衣，外皮残留率低，提高制品色泽，保持制品自然香味和口感，操作简单，生产效率高。

使用范围：
1.干果：莲子、板栗、花生、核桃、白芸豆、绿豆、红豆及其他豆类等。
2.果蔬：红枣、芋头、土豆、蚕豆、番薯、西红柿等

使用方法：
将本品添加到适量水中，加入干果，水温90度，维持5-10分钟（果蔬在60度到80度水，维持5-10分钟）后去水，冷却后脱衣，用水漂洗多次，去除碱及果皮。

建议用量：
1.干果：按干果重量计，建议使用量1%-3%
2.果蔬：按重量计，建议使用量1%-2%

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



肉丸食用胶（增加爽脆Q弹，可结合纯淀粉直接成型）

应用范围：
香肠，肉丸贡丸，火腿肠，香脆肠等食品

功   效：
改善产品结构，提高产品保水保油能力，提高出品率 ，降低成本。能有效结合肉蛋白中的肌动蛋白和肌球蛋白，粘合力强。用增脆弹力素制成的肉丸、贡丸、肠类等肉制品具有刚性、韧性、切片性具佳的同时,还具有耐煮性好、油炸性好的特点。本品可结合纯淀粉直接成型，使得丸子成本大大降低，同时具有肉的Q弹口感。

用   量：
建议添加量为：乳化类产品：0.5-1.0%，其他产品视产品而定。

使用说明：
先计算并称量好出增脆弹力素的量，根据配置比例，混合均匀后加入斩拌机,用利刀快速打胶至中浆机均匀至无颗粒感,斩拌后直接加入肉馅、淀粉等配料中。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。


面条爽滑剂

适用产品：
弹面、方便面、挂面、意大利面、通心粉等

添加量：
0.2-0.3％（千分之2-3），用水溶解后和面使用。

特点：
面条弹性好，麦香味浓郁；面条光滑亮泽，耐煮不混汤，面团更易揉合，促进面团成片成线，性价比高。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。


水产品抗氧化剂（护色保鲜）

用于冷冻加工水产品如鱿鱼、章鱼、目鱼护色、抗氧化等。

产品功能：
去除血污,漂白效果显着,冷冻加工过程能保持自然光泽,同时能防止水产品的氧化变质,无毒副作用,

用法用量
100斤冰水，加漂白护色剂0.8-1斤，配制成添加剂的水溶液，鱼体80斤浸泡即可（浸泡时间5-6小时）。

注意事项:
1.溶液温度: 0--5℃，浸泡时间:2-6小时。
2.浸泡时每20分钟搅拌一次,增白效果会明显
3.忌用金属及木质容器，浸泡后请用清水冲洗;

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



食品增白剂

1．水产品（鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等）增白剂，肉禽类增白剂。型号W08。
2．淀粉类制品（淀粉、大米、年糕、白糖、米粉、米线、粉丝）增白剂。                                   
4．面粉类制品（面粉、熟面、挂面等）增白剂。
5．植物〔豆制品（腐竹、腐乳）、食用菌、蜜饯、凉果、莲子、果蔬、魔芋等〕增白剂。                 

产品特色：
本漂白剂为针对各类食品专门研制之食品增白剂，添加量少，漂白效果显着，食品增白后，久置不易返黄，同时还具有食品防腐保鲜作用，延长食品保质期。本品安全健康，不含对人体有害成分，产品符合国家食品添加物标准。白度可根据厂家需要做适当调整。

用量及使用方法：
本品一般添加量为千分之二到千分之三，具体使用方法根据不同产品，不同工艺，以产品定论指导为准。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



鱼类保鲜剂

本品由品质改良剂、**抗氧化剂及稳定剂组成，能调节水溶液PH，提高鱼体的持水性；同时，该产品能有效防止脂肪氧化，防止水产品在储存期内发生黄变及其它颜色变化。另外，稳定剂能增强鱼体组织结构的抗冻性，降低肌体冷冻干瘪程度。

    鲜鱼保鲜剂应用范围：

黄鱼等有色鱼及其它鱼类。
    鲜鱼保鲜剂特性：保鲜、保色、保形、品质改良。
    保色--能有效防止鱼类脂肪氧化及颜色变化。
    品质改良--通过本品的乳化螯合作用，使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化螯合状态，从而提高产品的鲜嫩度、弹性及风味。
    保鲜性--通过乳化螯合作用以及在水产品表面形成的抗氧化保护膜，本品能有效地保持水产冻品的新鲜性，防止储藏过程中的水及营养成分的流失，抑制微生物的生长，使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。

 外 观：
白色颗粒状粉末。使用方法：
    把1份的本保鲜剂与100份0-10℃的水配成溶液，将水产品置于其中，浸泡15-30分钟即可

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



竹笋保鲜剂、水煮笋保鲜剂

说明：
延长保质期，不变黑不变质，保持口感

用法：
将竹笋保鲜剂按一定的比例稀释成水溶液，喷洒或浸泡竹笋使用。

说明：
本品适合于水煮笋或竹笋罐头的保鲜，产品即使在高pH（5.0以上）条件下，竹笋外观形态自然，能够长时间防腐保鲜护色。

用法：
将水煮笋保鲜剂配置成保鲜液，将竹笋和保鲜液一起密封，水煮。可以长时间（9个月以上）不变质不变色。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



水洗双孢蘑菇漂白保鲜剂

产品作用：
新鲜的双孢蘑菇，经过洗后增白、保鲜、保水不变色,有效去除泥渍、伤痕、延长保质期。

适用范围:双孢蘑菇等。

使用方法：
1.鲜菇采收后及时进行漂洗处理；
2.把水洗蘑菇**制剂按比例配成水溶液，直接浸泡，通过漂白与增白等程序，使菇体均匀浸泡。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。




面包蛋糕防粘剂、脱模油

防粘剂产品特性：
防粘剂系列产品是*特的纯**产品，可以很好的附着在模具和生产设备的表面形成一层薄而紧密的膜，使产品和模具容易分离，保证非常好的脱模效果。保持模具及生产设备（输送带、链条炉）干净，无焦化残留，使模具设备较易清洗，延长模具及设备的使用寿命。由于防粘剂的烟点高，生产车间基本不会出现起烟现象。
防粘剂耐高温（200℃以上），在高温时不流动，使产品受热均匀，不会产生黏结和焦化现象，同时产品不会留有油味，能够保持产品的原味，使产品烘焙师膨松，颜色均匀，色泽自然。特别对需要有较长保质期的产品更有帮助。
防粘剂使用方便，手工喷雾或涂抹均可，如同时使用脱模油辅助喷雾设备，则可大大提高喷涂效果，节省用量，对提高产品的质量更有帮助。
防粘剂特别适合连续化生产的流水线，可以较大的提高生产效率，并保护设备及模具，节省人工。

防粘剂产品应用领域：
普遍适用于面包和蛋糕，酥片糕点和紧密排列的面包托盘、不锈钢链条烤炉，薄板清洁设备等。适用于生面团的分离。例如：面团分割机，带锯齿状的设备。

建议使用量：0.5%（使用喷雾系统）

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



腌制蔬菜增脆剂

产品性能：
本品为白色或微褐色粉末，易溶于水，采用符合GB2760的食品添加剂复合而成。它具有增加稳定性果胶衍生物的能力，使萝卜制品经过热处理或者其他方式处理侯，仍能保持脆爽的口感。本品可广泛用于果蔬制品的保脆。本品所使用的成分安全可靠，成本合适，是广大酱腌菜厂家理想的保鲜材料。

适用范围:
可广泛应用榨菜，雪菜、萝卜干、黄瓜等腌制蔬菜以及各种果蔬制品。

添加量：千分之五

使用方法：
将本品用冷水溶解，将果蔬制品投入其中浸泡30-60分钟。然后把产品取出，进行正常生产工序操作。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。保质期为12个月。



饺子皮改良剂

特点：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混汤，口感细腻，有咬劲。不粘牙、不易粘连、破皮，弹韧性好
3.面团易于压延切割，不发粘，不起毛边，面皮光滑有亮泽。

添加量：
建议添加量为：2-4/千（以面粉用量为准）

使用方法：
1.直接溶解到和面水中。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



豆腐增筋剂

功能作用：
在内酯豆腐或嫩豆腐的生产过程中，制成的豆腐洁白、细腻、口感好，营养丰富，深受消费者喜爱。但在烹调时，耐炖性较差，，加豆腐增筋剂后，可改善其强度。

用法用量：
在煮豆浆将要接近煮沸时，加入消泡剂消泡后，按豆浆重量0.5%的比例加入，即10斤黄豆约加豆腐增筋剂3两（也可视实情增减）。待豆浆煮沸后继续加热保持沸腾，搅拌，当豆浆达到一定稠度即可停止。以后的操作与内酯豆腐或其它豆制品的制作过程相同。

备    注：
根据各地水质不同，用量可适当调整。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



肉类、水产品除味剂

产品特点：

原料药食两用，产品无添加剂，按饮用标准生产，为“**农产品”，是当前国内一个能一次彻底清除所有动物中各种异味的纯**产品。对除去水产你腥味、禽类血腥味，动物腥、膻、臊味、变质肉类的异味及动物内脏的浓腥恶臭有*特功效，较传统除腥方法相比，有除腥更彻底，操作更简单的优势，较化学方法相比，无食品加工安全隐患的顾虑。

使用说明：
浸泡法：用量是肉类的百分之三，100斤肉加入三斤除味剂，然后加入水使其没过肉制品表面，该浸泡液可重复使用4次，如果肉制品表面有该**植物提取物的余物，请用清水冲洗即可。浸泡时间20-30分钟。

包装：25kg包装
 
储藏条件：阴凉、干燥处存放。



豆制品保鲜剂

产品特点：
本品是以国家许可使用的食品添加剂复配而成是生物高效防霉剂。广泛适用于各类豆制品，防止豆制品霉变。用量少，可以很好地提高产品效益。

适用范围：
适用于豆腐干、百叶、豆浆、豆腐花、内酯豆腐（包括日本豆腐）、嫩豆腐、油豆腐、豆腐皮、豌豆粉皮等所有散装豆制品。
夏季：散装豆腐可保持2-7天不变质，百叶可保持15-20天不变质。腐竹腐竹皮可保鲜6个月以上，同时不影响产品的口感，若是真空包装后杀菌，保鲜效果更好。

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。



中药材除硫剂

使用范围：
食品除硫剂是本公司经长期科学研究开发的一种能彻底清除中药材中二氧化硫残留的食用添加剂，本品能有效地去除焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠等作为漂白剂使用时所残留的二氧化硫等有害化合物。
适用范围：人参、虫草、何首乌、菊花、白果、党参、枸杞、茯苓、石斛等

用法：
产品在使用亚硫酸盐进行颜色处理后, 即可使用本剂。将本品用少量水溶解后直接添加入食品中，或浸泡食品使用，浸泡时间30分钟。
 
包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。保质期：12个月



食品柔软剂

产品介绍：
本品是由多种食品级优质原料精制而成，外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末，主要成分为**或生物提取物，具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、糕点、馅料等，糯滑有嚼劲，显着延长产品的柔软度。

作用与用途：
1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、可使产品在冷藏时不皱缩，不裂纹。
3、显着改善制品的稳定性，抗冻性，不产生脱水收缩现象。
4、使制品易熟，不粘连，口感爽滑，组织均匀，光泽好。
5、煮后不糊汤，不录馅，口感糯滑细腻。

使用方法：
    在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后，再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解，再加入糖水中煮。

注意：
    由于加入改良剂，糯米粉合成面团所需的水量与未加改良剂所需的水量有所不同，建议用少量的糯米粉试验，以确认较佳用水量。

用量：千分之三（按干粉量计）

包装：25kg包装

储藏条件：阴凉、干燥处存放。